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东北有一道菜大米饭肉馅外面用鸡蛋皮包上有会做的吗

2019-07-04 14:45   来源:未知   作者:admin

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  展开全部鸡蛋先用油锅炒出碎块来,锅内放少油加热,把肉丁(肉切小细丁加生抽少盐淀粉拌匀)放锅炒变色加葱花花椒粉煸香,放炒好的鸡蛋炒匀,再放米饭,炒到米饭没有疙瘩,加少许盐味精出锅!可以将锅内放清水烧开加盐,将打散的鸡蛋用饭勺顺水面流下去打成鸡蛋汤,就着米饭吃了.

  在把鸡蛋打散,用平底锅煎鸡蛋皮,在鸡蛋皮煎还没完全熟时,在把搅拌好的馅包点在鸡蛋皮上,然后把鸡蛋皮对折,动作一定要快